色由金黄渐渐变成深棕色。
锅里翻涌出气泡，等着大泡逐渐变成细密的鱼眼小泡时，迅速抬锅离灶。
枫糖版糖色，这就炒好了。
再将五花肉倒下，翻滚到每一面都沾染上糖色，添入其他调料，倒入麦酒一直加到没过肉，盖上盖子煮沸转小火。
接下来，就交给时间了。
考虑到五花肉炖的有些久，陈望平取出一块红心红薯，让金雕切成手指头粗细的地瓜条，也不裹粉，直接下到热油锅里炸制起来。
这边炸着，那边他又取出小河虾洗净。
这些小河虾各个都很有活力，边洗边往外面跳，洗完之后都跑了四分之一了。
好在有金雕在，一道风就全都卷回来了。
洗干净之后，放到碗里用花椒、盐、给个底味，腌制片刻后打入一个黄原鸡蛋，撒一点粉进去，搅匀备用。
等着地瓜条炸制金黄后捞出，先让它晾凉一些，这样唐老师吃的时候不会烫嘴。
随后再把小河虾倒入锅中炸制起来，刚下锅时不急着翻动，炸定型后再分开，同样等着金黄酥脆时捞出。
陈望平端着两道小零食走出厨房，看到唐希和正在帮他整理着搬家时留下的乱象，他有些不好意思，赶紧招呼道：“唐老师，过来吃东西。”
“来咯。”
唐希和洗了洗手，走过来还不等坐下就迫不及待地问道：“好香啊，这是什么好吃的？”
“炸的地瓜条和小河虾，尝尝看怎么样。”
唐希和点点头，夹起一筷子小河虾，刚一入口咬下，小河虾就酥酥脆脆地爆开了，满满的虾香混着鸡蛋香充盈口腔，虾肉的香气在高温的逼迫下全都冒了出来，这是是水煮虾没法带来的感受。
“好吃好吃！小河虾竟然还可以这样吃，好酥啊。”
女孩子对于酥脆的油炸食品可以说是毫无抵抗力。
陈望平看着唐希和脸上的笑容，心里也很高兴，夹起一块炸地瓜条递过去道：“尝尝这个。”
“好！”
唐希和接过炸地瓜条轻轻咬下，酥脆的外表和软糯的内瓤对比明显，热乎乎的，香香甜甜，最是抚慰心态。
唐希和话都说不出了，迅速点点头竖起大拇指，一口小河虾一口炸地瓜条，吃的不亦乐乎。
吃了个半饱后，她靠在后面长长吐出一口气，“这红薯比我以前吃过的好吃多了，你是从哪找的？”
陈望平神秘地笑
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