怎样做出来的？”
“很简单的，我制给你看，阿舅你看，这是昨日在再来镇买来的普通海盐……”
在冯元英瞪大眼睛的凝视下，叶西坡将这些海盐倒入釜中，加清水溶解，又往里面参加砸成黄豆大小的木炭碎末，用木棒搅拌。
水开端冒热气时，叶西坡用手指蘸了些盐水尝尝，曾经没有异味，中止搅拌，让人用四层细麻布和漏斗将釜里的溶液过滤，麻布上全是黑色的木炭颗粒。
如是两次，将铁釜洗洁净，倒入过滤明澈的盐水溶液继续加热，叶西坡拿勺子舀了点给冯元英尝，然后道：“就这样，继续熬下去，就能熬出晶莹雪白，没有一点杂味的精盐。”
冯元英尝了下，果真只要纯粹的咸味，没有一点苦涩的杂味，也没有海水的腥味。
固然是亲眼所见，但他还是有些不敢置信，满脸不可思议问道：“就这么简单？”
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