于各种鲜果品及银耳、鱼脆、桃油、蚕豆、红苕等为原料的菜肴。如鱼脆羹、冰糖银耳、冰汁桃脯、糖粘羊尾、蜜汁小番茄等。
陈凯从旁边把砂糖袋子拿了出来，点火，开锅，往锅中倒入五勺分量的砂糖。
随着温度的升高，砂糖逐渐熬成了糖液。
陈凯把糖液用调羹舀到小瓷碗中，然后加入四勺左右的清水搅拌均匀。
“师父，先尝尝这个糖汁吧。”
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