这么做的好处是什么？“
杨峥道：“这个尤掌柜的应该比我更清楚才是？“
尤子健面上有些不好看，盯着杨峥看了许久，似还有些想不明白，他是个精明的商人，按照他的理解苏州如今最值钱的就是粮食与各种卷了，粮食他们不是不想囤积，一来他们没有收购粮食的渠道，二来粮食囤积要地方，在苏州城这种一寸土地一寸金的地方，他们也没那么多的银子去买那么的地方，再说了为了专门囤积粮食去买些庄园，成本太大，也不适用，所以他们便将目标看准了苏州流行的各种卷，这卷就是不好用的洪武宝钞，可比宝钞值钱，放在当铺既不占地方，只需如寻常一样，抵押卖出，算得上是无投资的买卖。这种投出最小，利益最大，无疑是他们最喜欢看到的，所以他们要做的就是囤积各种卷，等到物价上涨以后再对外出售，这样他们轻而易举的把银子给赚了？不仅仅如此比起那些粮食怕坏了，怕囤积不到粮食不同，这些饼卷，经过这些时日的酝酿，已经形成了规模，随着他们前期肆无忌惮的发行各种卷，如今已是骑虎难下了，由不得他们，就是今时今日这种大雪的天，粮食的价格必然往上涨，至于涨到什么时候，一来看朝廷的速度，二来么看这场大雪什么时候停，三来还得看看苏州各大地主豪门，王侯将相是否愿意，所以即便是苏州城的粮食涨到了天上，各商铺的东西还得照做，卷还得发行，只要有卷，他们就不愁没银子赚，所以谁手里的卷越多，手就是最赚钱的商家了！他的江南好不敢说是苏州卷最多的，但至少也能排得上号，本想着趁这次狠很再赚上一笔，将江南好的名声再往前推上一把，所以与卷上他是疯狂的收购，即便是一日三千，他都没犹豫……“
见自己说了半天，尤子健愣是没看出其中的奥妙，不得不感叹人要是钻进了钱眼里，即便是再精明的人，看问题也有犯糊涂的时候。
“据我所知，苏州的当铺与票号囤积疙各大商家店的卷，是看中了各大商家前期发行的卷太多，从而造成了兑换的压力，所以即便是粮食涨价，他们迫于卷的压力也会继续做生意，哪怕是砸锅卖铁，只要还想要祖宗这块招牌的，那就一定会做下去，他们发行的卷，上面没有标明面值，购买时按照当时的价格付钱，提货时不用退补差价。酥饼是用粮食做的，价格跟着粮价变化，丰年和荒年的粮价起伏很大，正常年景的一盒酥饼卖20文钱，而在丰年只能卖15文钱，但在荒年可以卖到50文钱。即便是这样，这样的天，卷比粮食价格低，所以还是有很多百姓会拿着这种卷去购买酥饼，或
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