汴京繁华所处，汴京中心区的州桥附近，大大小小几十家酒楼邸店，王旁提议：“兄长，我们酒楼一坐如何？”二人携手走进仁和楼，找靠窗一处坐下。兄弟二人边吃边聊，元泽笑着问：“贤弟病重中幻境中酒楼可如此否。”
王旁笑笑说：“大同小异，只是没有这些歌女，舞妓在楼上长廊等候客人。兄长可否给我讲讲这酒楼为何进门要先饮酒。”
元泽笑笑，他用袖子挡着，用手指指刚刚走进殿堂一人说到：“你来看此人。”
王旁朝他所指着方向望去，只见进来一个少年，头戴方巾身穿一淡绿色长袍，领口袖口深绿色镶边上绣银色丝线，腰间同色镶边同色腰带缠身，腰间佩玉，秀出修长身材。
见小二上前招呼，元泽对王旁说到
“你看，此人进门坐下，小二就会“提瓶献茗”，入座后，先饮酒一杯，付几贯钱，叫“吏酒”。王旁认真的听着
元泽继续讲解：“小二端上来的叫做:看盘”
王旁说到：“我幻境中那叫做菜谱。”
元泽说：“小二一边写着客人点的菜记清楚记清，唱念报与厨房。厨房里有“铛头”，记录在案，依次烧菜。”
“那叫厨师。”王旁笑着说
元泽继续说到：“行菜者，端盘上菜。如有差错，必遭“叱骂”、罚工钱，严重的“逐之”。贤弟幻境中行菜者叫什么？”
“我幻景中小二和行菜者通常是一人，叫服务员。”
“服务员？”元泽哈哈笑起来，点着王旁说，“贤弟说的很是可笑。”
二人说着，他们所指的人身边走过，王旁看清此人。见这个人鸭蛋脸儿，俊眼修眉。只见那人在他们旁边桌子坐下，饮过吏酒，只点上两个细菜，又叫了半个汤面。
王旁见元泽看着那少年便问：“兄长看出什么？”
元泽说：“我看这他大不了你我无几岁，怎么生的如此俊俏。”
王旁笑到：“兄长可否知，此人女伴男装？”
两人同时偷偷望向那人，哪知那人怒目瞪着王旁，元泽刚不去看他低头吃饭。王旁则不管那套仍大方的笑着看着那人，那人见王旁脸一红，干脆不看王旁自己转过头去。
“贤弟，你如何知道他是女子？”元泽小声问。
“直觉”王旁狡黠的一笑，随后学着刚刚那人的样子端起酒杯，又摸摸自己的喉结。元泽好像看明白了，两人相视做了个鬼脸。
赵宗实正坐在书房会见客，见
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