炸出来的。”
“老油？”那是什么油，楚香君满眼迷茫。
“老油就是反复使用的油，这种油含有大量突变源和过氧化脂质，并且，如果我没有看错的话，你妈妈进的这些薄脆都是使用超过两百摄氏度的油温炸出来的。”
听到大黄这般说，楚香君茫然的眨巴了下眼睛。
“要炸薄脆不就是要将油烧得越热炸出来的薄脆才越脆越好吃吗？”
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