位客官；您要用些什么？看您面生，须知本店特色，有‘便食’十五文一份；更有特色鳗鱼面，二十文一份……”
徐振云把脸一板，大喝道：“什么便食、猪食、糟面；以为本大爷是个没钱的穷酸，尽来推些下三流的吃食？店里有甚招牌菜，立刻过一过眼。”
一伸手，自袖中掏出五六锭锭一百两的银子，“啪”的一声，重重拍在桌子上。
那厢“便食台”上吃便食和鳗鱼面的一行人，本来感到极受冒犯，齐刷刷的目光一齐投了过来；但是看到桌上白银，都沉默不说话。
哪怕心元本洲少有积贫之户，但是能随手掏出几百两银子的，依旧是极少数人！
那伙计也是一愣，旋即喜笑颜开，立刻自怀中掏出一块颇为精致的对开竹板。
这是“食为天”的特色菜单，上面录着本店的招牌菜。
其实大堂东西两厢的墙壁上，就书写着招牌菜菜名，并附有图画；但按照徐清霜之意，一个像样的饭庄，能入眼的菜单，依旧是必不可少的！
徐振云早对“食为天”的招牌菜熟极而流，但还是装模作样精挑细选了一阵，才道：“清炖狮子头，油爆双脆，大煮干丝，银丝豆腐……一口气点了十七八个菜。”
伙计圆瞪双眼，看脸色很明显对徐振云能否吃得下这许多菜抱有怀疑；但是对方既然确定付得起钱，他当然不会多管闲事来劝。
确认点菜完毕，伙计躬身道：“您且稍候”。
便快速退下了。
转眼之间，立刻有人上了一壶清茶。
这也是食为天扩张之后的新制，但凡正式点菜的，都有一壶几乎算得上上品好茶的当年银丝。
徐振云随意饮了一口，本想“即兴发挥”；但感觉拿免费送的茶水做文章还是有点low；于是选择了忍耐。
食为天的上菜速度很快。
不一会，十多道菜肴，依次呈了上来。
先夹起“狮子头”吃了一口，徐振云猛地一拍桌子。
不得不说，这一拍响亮之极；大堂之内，为之一惊。
所有食客的动作，立刻静止。
还是刚刚那伙计，快步上前，陪笑道：“这位客官，您有什么事？”
徐振云一伸手，在碟中的“狮子头”上左右拨动一阵，大声喝道：“你们这饭馆，会不会做菜？不会做菜，可以早点关门！”
“这清炖狮子头，本是细切粗斩，先细切成米粒大小的肉粒；我看你
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