。那么这一期的主题是‘鸡’，为什么这个主题要提前一个星期公布呢？因为鸡肉不管怎么做，它都是需要提前腌制的，而像某些特殊的料理手法比如烟熏更是要花上几天时间准备。”
说着，白仁宗转向现场的厨师们笑道：“那么，请大家拿出自己的宝贝吧？”
厨师们动作很统一的从自己的包裹中拿出了提前腌制好的鸡肉。
“那么，每个人有一个半小时，从……”白仁宗看了看手表，“现在开始。”
话音刚落，厨师们就开始前往边上的冷藏库里拿材料。但尽管每个人都提前腌制了鸡肉，然而却没有一个人的料理方式是重复的，大家似乎很有默契的商量好了，要用不同的方法来料理面前的这只鸡。
实际上白仁宗并不意外，这是因为这一季每个厨师都有鲜明的个人风格而且风格都不同，自然会用不同的方式来表达自己的风格了。
“啊，真是令人期待啊。”艾伦·罗布斯搓着手笑道，“说实话，我认为白先生这次的主题选的非常好。‘鸡’可以说是最考验一个厨师厨艺的食材了，选择什么样的鸡种、如何腌制鸡肉、用什么料理方式、怎么调味，每一个环节都非常重要。”
“是啊，让我们拭目以待吧？”白仁宗笑着说。
（感谢小红帽的大红袍的2张月票，感谢习忆流年的月票）
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