看我的看我的。”
白仁宗夹起另一块脆皮五花：“上面的猪皮，是土豆煮熟后磨成粉，和玉米粉混合，腌制上色，然后炸出来的，口感酥脆，就跟炸猪皮的口感完全一样。”
弹幕：“听着像薯片。”
“没错，就是跟那种盒装的薯片差不多的制作方法，就是厚一点。”白仁宗笑了：“下面的肥肉是冬瓜，熬成糊的那种，咬下去就融化开了；最后下面的瘦肉部分，是猴头菇。”
白仁宗说着，转向了经理，“我说对了吗？”
经理笑着点了点头：“完全正确。”
沉吟了一会儿后白仁宗继续道：“当然，也不是说那么完美的再现出了五花肉的口感和味道，你还是可以吃到很明显的区别。因为没有五花肉那种咬下去满是油脂的感觉，有点素，你看我咬得满嘴油脂，其实那只是冬瓜里的汤汁而已。但是，要我说，这种脆皮五花肉更好吃……因为它没那么油腻。”
说到这，白仁宗端起啤酒抿了一口：“啊……爽。”
顿了顿，他又补充道：“顺便提一句，这啤酒也是假的。不是说它是假酒，意思是它不含酒精，是用啤酒花制作的。喝起来……比较柔和，有点像有气泡的茶。”
喝过啤酒后，白仁宗抓起羊肉串啃了一口。
“这个口感……好特别啊。”白仁宗皱起了眉头，“它就像炸得很嫩的羊肉，咬下去qq弹弹的，然后外面的孜然、辣椒面和盐，味道和羊肉串一模一样。这个应该是用口蘑做的，把口蘑切成合适的大小，稍微敲打一段时间破坏里面的菌丝，让口感变得更像羊肉……”
白仁宗又吃了一口，然后喝了口啤酒：“怎么说呢，就吃起来和没有羊膻味的羊肉串一个味道，我觉得不错，但我还是更喜欢有羊膻味的羊肉。”
逐一品尝后，白仁宗夹起了一根椒盐鳝段笑道：“这个送分题，我让给木木好了。”
韩嘉怡看了看鳝段，抿嘴笑了起来：“这个……是香菇吧？”
“是啊，这个太明显了。”白仁宗笑着展示了一下鳝段，“就是香菇的伞盖，剪下来，做成鳝段的形状，然后拿来炸一下做成椒盐口味的。”
最后，白仁宗做了个总结：“最后的结果是，我个人挺喜欢这家店的，人均两百多的消费，对于素菜馆来说已经很便宜了，质量也不错。可能没有美味到夸张的地步，但我觉得从消费水准上来说是比较亲民的……”
弹幕：“人均消费两百多还亲民？”“两百多我可以吃
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