简单。
即便她炒的栗子着实好吃，甚至超过了中的城里最有名的徐记，但不是就不是，伪装的再完美，她也不是。只能说熊姥姥为了用这个掩饰自己，因此拜师苦练过糖炒栗子的做法，或者她自己也是个极为爱吃糖炒栗子的人。
人对自己的嗜好都愿意花功夫钻研，只要认真的踏下心来，就总会有些收获。这糖炒栗子的味道，便是熊姥姥收获的最好证明。
说起来，这栗子的做法除了用糖炒外还有很多种。可以和冬菇闷在一起，可以和山药烧在一起，也可以和老鸡煲成汤羹。每一种做法都有各自的特点，就和人一样。
人会笑，会哭，栗子也会。
虽然栗子是死的，人是活的，但是栗子被人吃到嘴里时，它已经和人融为了一体，不分彼此，往后的命运也息息相关。
人间有多少伤心事？
遭逢伤心事的人又有多少会吃栗子？
一颗颗栗子被剥掉外壳，赤裸裸的丢尽锅中，受翻炒、受油烹、受煎熬的时候，人心也是如此。
不断有新的栗子被丢入锅中承受这些过程，也不断有先前斗凶的少年走进这家酒肆一杯杯的喝酒。从日出喝到日落，从晚霞里喝出彩虹，更从少年喝到中年，从瘦子喝成胖子。
那些菜品没有了栗子就无法存在，但是人无酒便会无情。所以这人很多时候，却还不如被自己吃进嘴里的栗子轻松。
店伙计引着掌柜的朝刘睿影走来，他松开手掌，让桌上的银锭重新显露出来。掌柜的看到后对着刘睿影十分恭敬地点头致意，然后拿起银锭仔细鉴别起来。
他自是要比伙计更加见多识广，但来这里喝酒的人从来没有用银锭付账的。生意人的精明体现在方方面面，掌柜的虽然看出刘睿影的穿着气质与众不同，但防人之心不可无，小心驶得万年船。更何况二十两银子不是个小数目，他一个月的时间都赚不出来。
掌柜的拿着银锭反复掂量后又对着灯火检查成色，就差龇出牙花，要上一口。
其实他本想这么做的，但却又不好意思。
酒肆虽小，但掌柜的也有自己的尊严。
这种丢脸掉面子的事，他决计不会在大庭广众之下做出来。
静默了许久，他将银锭递给了伙计，并且吩咐他将柜台里的钱箱拿来。
钱箱是个十分陈旧的铁盒，边角处已经生出了红色的锈迹，不过却擦拭的一尘不染。
掌柜的拿出腰间钥匙，打开了钱箱锁头，
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