但他空有理论知识，没有灵敏的味觉和敏锐的嗅觉，以至于叶家酿造的酒只能算的上好，而非上品。
苏城的温度和气候比较适合葡萄的生长，品尝葡萄酒有个五S标准，观看（See），旋动（Swirl），闻（Sniff），细尝（Sip），品尝（Savor）。
这五个标准叶家勉强达到了前四个，而最后一个品尝，要真正做到试想着口中所品尝红酒的味道，香草、香料、木、水果、蔬菜、花卉、泥土还是其它酒香，感觉一下红酒属于是浑圆柔顺还是强劲，丰厚、清淡、新鲜、幼滑、和谐还是酸性过高？酒香是持久还是短暂？味道自己喜欢还是不喜欢？
叶家的“天才”酿酒师尚未达到这一标准，尽管他已经算是出色，可仍旧无法真正做到第五个，而叶离口中的“天才”又能好到哪里去？
“小离，公司的事情有你哥哥帮忙你就别操心了，这年头到处都是骗子，你怎么能凭对方的三言两语就认定他是个天才？今天那个员工，你辞了也就辞了，这件事情以后不要再提了。”叶明显然是不相信叶离，叶离正想解释，听到江笙的声音，只好作罢。
心里却暗暗想着，要把张白早点挖过来，一个张白，也算得上是一大助力，对付江笙也能多一个筹码。
“爷爷，爸，小离，我回来了。”江笙把手里的公文包递给下人，扯了扯领带，眉眼之间带着疲态，看到叶离的时候，眼神稍亮，但很快就敛去了。
“这么晚了，怎么才回来，不是跟你说了吗？公司没有你还是能运转，我还没老到那个地步，明天就是你和翎翎的婚礼了，你今天还跑去公司干嘛？”叶明状似严厉，心里却觉得很欣慰，江笙和江箫被收养之后，一直很乖，反而是自己的亲生女儿，变得叛逆。
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