了一碗拉面,一碗削面,兰州牛肉拉面以“汤镜者清,肉烂者香,面细者精”的独特风味,和“一清二白三红四绿五黄”,一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮),赢得了明朝乃至全世界顾客的好评,京都城共有大小拉面馆共十五家,技术也是参差不齐,但每一家的汤都有自己的独特味道,朱尔战他们吃的这家虽说拉面不是很细,但汤好,朱尔战喝了两大碗汤才停了下来,望月京直笑他傻乎乎的,等下肚子胀鼓鼓的,怎么吃其他东西?
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