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第二百一十一章 别离的炸猪排

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是酱油和奶黄酱的搭配酱料,适合美国人的口味。

而且餐盘放的位置正好在餐厅大门的拐角处,可以防止被人看到——罗恩抱起一根猪排,蘸了蘸酱料,送进嘴里。

“喵呜~”

好嫩!好烫!

罗伯特的手艺又进步了!

幼嫩的猪里脊肉在口中弹跳,渗透出美味的肉汁——如果罗恩是普通猫咪,是绝对享受不了这种带有一定温度的美味的。

而且细致地一品味,罗恩立刻发现,相比于普通的猪里脊,罗伯特做的炸猪排要更嫩一些。

“喵呜~”

一定是用松肉锤打过来了~

又狠狠咬了一口,罗恩满足地吞咽着。

罗恩猜测的没错,除了选用幼嫩的高品质猪里脊肉外,罗伯特确实用松肉锤打过,使肉质变得更加松软。

而且,除了里脊肉外,连包衣的蛋液和面粉中都加了不少的香料拌匀备用。

在最终炸制前,拍松后的肉排要过三关:浸蛋液,裹面粉,浸蛋液,裹面粉,如此反复。

等第三遍浸蛋液后,撒上柔软的面包糠——面包糠不能用颗粒太细的,容易掉落炸糊,要用长颗粒的面包糠,这样炸出来的猪排才不会吸收太多油分,最终入口才能够外脆里嫩,美味多汁。

而且猪排的厚度也很有讲究,太厚扎不透,太薄,容易内外一致,罗伯特使用松肉锤也有调整猪排厚度这一道原因。

“呼~”

吃饱了~

号称巨无霸猪排,分量自然十足,不过罗恩还是吃完了。

满足地挪了挪身子,罗恩再次四顾确认周围没有人,这才悄悄探出一根尖爪子,探进酱油里。

等爪子泡上了酱油,罗恩小心地在吃完了猪排的餐盘吸油纸上写上了【byebye】——当然罗恩不会写得很公正,而是非常潦草,似是而非,似非而是。

“喵呜~”

就这样吧~

写完后,满意地瞄了一眼,罗恩窜进女神之冠餐厅的内厨,来到小橘猫的身边。小家伙昨天有些累了,到现在还没有从猫窝里爬出来。

罗恩伸出毛爪拍了拍小家伙的脑袋,又用脑门互相顶了一会儿,便转身跑出了女神之冠。

“喵呜~”

拖着灰色羊绒衫,罗恩重新来到LV包旁边——将羊绒衫放进包里,罗恩戴上游泳眼镜,随后对着天空发出叫声。

于是在呼啸的风声中,老白降


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