三十年河东，三十年河西。
经过了六天的对抗，前三天由山本家的十三家分店，在营业额上遥遥领先，而之后由于供货量不足，山本爹在我建议下，把所有的分店全都关了，停业整顿了。
小野自然不可能放过这种天赐良机，抓住机会，将自己屯了的货，以高价抛了出去。
虽然小野的分店，在数量上并没有比山本家多卖出去多少，但是由于价格高，没有竞争对手带来的压力，所以一下子就把总营业额迎头赶上，并且远远的超出山本家好不容易达到的水平。
于是乎，小野几乎是天天，都要来炫耀一下自己的优越战略，抓着个人，就要吹嘘自己的经营手段多么的高超，而山本爹的经营多么的失败，甚至还在自己所有的店门口，都拉起了“小野必胜，山本必败”的横幅。
相比之下，山本家的十三家分店，就显得门庭冷清车马稀了，由于闭店的原因，原本的那些老顾客甚至都不来登门造访了。
而偶尔路过的食客们，也只有对着门口的闭店公告，和黑漆漆一片、空无一人的店内，一声叹息。感慨曾经东京料理界的一代霸主，如今竟然陨落到停业整顿的地步了。
然而在小野不知道的地方，山本家的全体分店店员，正在紧张而忙碌的紧急囤货，既然没有可以出售的成品，那就抓紧时间，把成品做出来！
所有的山本家店员，全都憋着一大口气出不来，原因自然就是小野那嚣张到极致的气焰，还有不明白为什么山本家这么大的产业，竟然会因为和小野的对抗，而闹到停业整顿的程度。
那种长久以来高高在上的优越感，在一瞬间跌入谷底被击的粉碎的这种落差，令店员们全都接受不了，就像是被的火山一样，随时有可能喷发出来。
而且所有的分店店员都知道，如果到了第七天，山本家的营业额还无法超越小野家的话，那么他们这几家店，就会被连锅端送给小野。当然，分店之中的店员也会全都被送给小野当做店员。
谁都不愿意，以失败者的身份，被小野收纳，因为在小野的店中，一定会被原来的店员们欺负，甚至会被原本的店员分割成小团体，嘲笑、奚落。
所以店员们都牟足了劲儿的存货，我甚至看到连在店外店外卖外卖的那个饭团女，也进到店中，努力的为最后一天的决战做着准备。
只有少部分的人，和几家分店店长知道实情：由于前期的准备工作，和调查工作没有做足，而导致的断货问题，实在并没有那么好
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