都装在盘中。
将药材洗干净放入清水浸泡,然后开始处理牛月展,洗干净后整块都没用刀切便放进滚水中,煮了两分钟,然后又瞬间捞出,这一番动作可将一旁正做晚饭的红姨看呆了。
这是在做什么,放进去就捞出来,这么一大块呢,能熟吗?
徐枫却没管她的想法。捞出取出洗净,这在药膳内部俗称“过飞水,沉冷河”。
然后才将药材有有序放入砂锅中,加入清水,煮上一煮,当泛出淡淡的药味时便将处理过的牛月展和生姜一起放进砂锅内,武火煲沸后便改为文火煲,这弄好要三个小时,徐枫可就不会在这傻等了。
招呼着佣人看着火后,他便回了房。
徐枫趁这点时间准备沉淀一下性子,毕竟今天遇到的事确实有些多,虽说只是稍有影响,但不纠正对以后修行不易。
没打坐多久,突然听到有人敲门。
“谁?”
“是我,少爷,我是红姨。”
“可是我煲的汤有问题?”
“不是不是,汤没问题。是这样的,饭已经做好了,您要不要先用餐?毕竟小姐的晚饭由您来准备。”
听到这话徐枫想了想,这还有两个小时才好,难不成要等她,但自己的菜岂不是就放坏了,不行。
“好,我马上出来。”
红姨得到答案便转身回厨房准备上菜。
虽说是小姐不再用她们准备饭菜,但这徐少爷可是家里贵客,所以这一桌子菜也没有少于八菜一汤。
徐枫出来就看到桌上的大餐,眼前不由一亮,今天这一天下来虽然收获不少,但是肚子可谓是受尽了委屈。
而且楚烟涵家里的厨子着实不错,用的食材也都是新鲜的很,这一桌子美味对他来说可谓是恶狼眼前的一堆小羊。
徐枫上桌便开始扫荡,这小炒肉片做的不错,这生菜也很好吃,还有这鸡炖的也非常地道,徐枫可谓是放开了在吃。
吃饱了肚子算是升华了,吃饱喝足的他开始找事干。
溜达去了厨房,看看自己煲的汤。
顺手也做了两道小菜,毕竟晚饭不能只是一个汤这么寒酸。
终于,汤煲好了,徐枫捞出了牛月展,切成条状,拌了酱油和其它佐餐,这也算是一道菜了。
徐枫看着眼前的三菜一汤满意的点了点头。
“好了,叫你们小姐用餐吧,算了,我亲手给端过去吧。”
徐枫拿
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