本就是酒仙。”
惜春大赞:“云姐姐这话说得在理。”
李纨笑道:“既如此,我就让她们先张罗起来。”
一时素云碧月樱草青葙连着常嬷嬷闫嬷嬷几个,从里头屋里往外头桌上端出无数的东西来。两尺来长的木盘子上,小细柳枝子穿着香鱼、土布、昂刺、桃花痴子、山鳡各样半湿鱼干,又有酒浸的瑶柱、青虾、螺头之属。青花长盘上各样渍了味的牛里脊、羊腿、羊三岔、黄瓜条、猪后颈、鸡翅子、鹿脯……陶盆里是抹了调料油的各色菌子菜蔬,还有几盘饵块年糕香米团子。一个三层的木架子上,卡扣着一样大小的十几个陶碗,里头是各样酱汁蘸料。
宝玉就赶着要往前,李纨拦下了道:“稍等等,待她们焐上炭来。”
一时上来几个婆子,手里用铁圈子抬着一个铁簸箕,里头都是烧红的青冈栎白炭。挨个拿了夹子铲子往里填上炭,再蒙上铁丝蒙子。这些炭都是烧透了的,再无丁点火星迸溅的。
李纨又让丫头们打了热水来,众人都洗过手,又把身上碍事的镯儿链子都卸下了,整顿停当,个个摩拳擦掌跃跃欲试。
待那头都填好了炭,李纨才往里让人,嘴里还得不住嘱咐着:“小心着些儿,莫要烫着了。别扎着手。刚烤好的烫嘴,蘸了料再吃。”云云。
底下两个婆子温着羔羊金酒,却是为了好消化肉食。另有两坛子莲白,沉在后窗外的池子里,如今倒一盏来,直冒冷气。却是就着烤肉吃,好消火的。
李婶不放心李纹李绮姐妹,也过来看个热闹,一见这个阵势,笑道:“这才是真正的暖炉会了。”
李纨忙把她让到一旁桌上,也让人点了炭炉来,另用大盘子捡合口味的盛了,让丫头们伺候着吃喝。李婶也不推让,自斟自饮两口,又笑一回小孩子们嬉闹,看一回窗外飘雪落湖,不由暗叹一声贾府的富贵风流。 166阅读网
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