孙麻子是长市城北一带有名的地下赌场组织者。
所谓地下赌场，是指不固定时间、不固定地点、玩得有点大的私人赌局。
一旦有合适的目标，随便找一个隐蔽的地方，把人凑齐，就可以立即开赌。
当然，这种地下赌场，肯定是有猫腻的，毕竟孙麻子有一般人要跟着他吃饭赚钱。
这种猫腻，就是抓肥羊。
所谓肥羊，就是那种好赌又家境殷实的人。
一般来说，在正式开赌之前，孙麻子会先把手下派出去，去各个私家牌馆转悠，玩玩小牌，以物色合适的目标。
一旦发现合适的目标，就和对方交朋友，打打牌，吃吃饭，喝喝酒，关系熟络了，就说知道有地方可以玩大的，你水平这么高，下次可以带他去玩点刺激的，去发一笔财……
吴敏青就是这么被抓的肥羊。
原本来说，吴敏青是没钱去玩牌的，可吴小正还是心软了。
他每个月给童秀丽的生活费，都是几百上千。
其实以两夫妻加吴小莉的日常花费，有个三四百就过得很滋润了。
因此，童秀丽手里剩下的钱，经常被吴敏青拿去玩牌。
事实上，吴敏青的牌技其实并不差，在康宁小区内的私家牌馆玩小的，往往是赢多输少。
如果不出意外，吴敏青的日子其实也过得很滋润。
可问题是，他想玩大点，多在赌桌上赚点钱。
最为关键的是，他还喜欢吹牛，说吴大厨食府就是自家的，家里根本就不差钱之类的。
如此一来，他就被人盯上了，被“朋友”带去孙麻子的地下赌场，当成了肥羊宰。
宰肥羊是一个技术活。
首先得设局。
也就是所谓的天仙局。
比如说玩扎金花，孙麻子扮演的就是私家赌场组织者的角色，表面上他只负责组织，负责大家的安全，并抽一定的水，以及借贷之类的。
但实际上，当庄发牌的是他的人，带肥羊来的也是他的人，一起玩的人也可能是他的人，只是大家互相装作不认识而已。
其次，不能立即就开宰。
得让肥羊先尝点小甜头，慢慢让他放松警惕。
否则的话，很容易就把肥羊给吓跑。
再有，在开宰时，一定要安排牌技高手来发牌，通过出千的方式，来制造冤家牌，然后让肥羊赌红眼，越玩越大。
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