李伟回来了，刘水根也回来了，沈默也回来了。
为了吴大厨食府湘水旗舰店的开业准备。
同时回来的还有第一批完成了厨师基本功考核的厨师学徒，以及外聘厨师。
这人数有点多，加起来差不多有近60人。
按照高档饭店的配置，一般来说，每13-15个餐位配1名烹饪生产人员，因此，按照吴大厨食府500个餐位的规划，光是烹饪生产人员就的配备30多个。
当然，这里面既包括厨师，也包括帮厨、杂工等。
这么算来，归来的这60人，如果再配上杂工，开三个吴大厨食府都已勉强够了。
当然，能不能达到吴小正的要求，还得看接下来的专业菜培训和考核。
“小正，我回来啦！”
见到吴小正后，李伟有点乐滋滋的。
基本技能培训完毕后，意味着他很快就有机会成为吴大厨食府旗舰店的经理了，因此李伟整个人看起来开朗了许多。
他竟然会笑了！
对于李伟的变化，吴小正感觉有点怪怪的。
不过这对吴大厨食府来说是件好事，一位懂得微笑的经理是必要的。
“叫老大！”吴小正先纠正了一下李伟的叫法。
李伟的笑容一下就收敛了。
他有点弄不明白，为啥别人可以随便叫小正，偏偏他就得叫老大。
唉，被针对了！
这是一件有点郁闷的事，但李伟还是老老实实地叫了一身老大。
可这只是被折磨的开始。
“去，把你那头长发剪成寸头，然后换上工作服来见我，给你半小时的时间。”
第一个要求被提出来了，被同样要求的还有另外两名候补店长。
“为什么？”李伟立即就不乐意了。
作为一个年轻人，李伟最喜欢的偶像是香港四大天王之一的郭富城，他特喜欢郭富城的经典发型蘑菇头，一直以来，他留的就是这样的发型。
李伟觉得这个发型真的很帅，他时不时还会甩一下来耍耍酷。
可现在，他心爱的发型竟然被要求剪掉！
对此，他很是不能理解。
“你可以不剪的。”吴小正的回答冷冰冰。
“我去还不行吗！”
李伟郁闷地剪头去了。
半小时后，他却又精神抖擞地出现在了吴小正面前。
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