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62 Menu.062 鳗鱼饭

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清瘦的鱼肉紧致的口感固然不错,但云雀恭弥这样的肉食动物,最喜欢的还是秋冬时鳗鱼肥厚的口感。

刚刚烹饪好的鳗鱼饭被精心地放置在碗盘之中,那大块大块的鳗鱼静静趴在香糯的米饭上,鳗鱼的脂肪层被烤的滋滋的轻微爆鸣声还在耳边作响,而表皮微焦渗出来的油脂则散发着炭烧浓郁的烟火香气。

鳗鱼如此,米饭也不遑多让,颗粒分明、晶莹透亮的饭粒吸饱了酱汁之后泛着的浅绛色调与金亮的鳗鱼色交相辉映,就如同一件不世出的艺术品一般。

“感觉还可以啊……”

云雀恭弥浅尝一口,然后轻轻扬眉。

不带一点腥味,也不带一根骨刺,口中的鳗鱼肥厚而软糯,但又不像寻常店里的鳗鱼那样稍稍一碰便碎裂成泥,准确说起来,有着类似于某种不知名的贝类样的细腻软滑。

咸甜风味的酱汁已经完全融入到了鱼肉当中,但吃起来并不觉得油腻,细细品味,有一丝丝的醋酸味融合在里面,刚巧是崭露头角的程度。米饭朴实柔软的触感也是如此令人着迷,平衡着鳗鱼的丰腴之味,就像是云雀恭弥最爱捧在手上的书,即使千百次的阅读也从不厌倦。

“很美味……”

碗中的鳗鱼饭已经被他吃得精光,连一粒米饭都不带剩的,这并不是某种强迫症,而是云雀恭弥认为,只有这样才能对得起这碗料理。

“店长,结账。”

“好的!”

付完账之后,在离开之前,云雀恭弥睁开眼,朝着幸平纯淡淡一瞥,灰蓝色的眸光有着某种锐利:“你做的料理很好吃,以后不用交保护费了。”

这是属于他的肯定。

“谢谢夸奖……”客人的夸奖即使百听也不会厌,幸平纯微微颔首答道。

不过,那保护费是什么意思?

走出那扇门扉的云雀恭弥,因为加冷的秋风而将外套穿在了身上,刚走过一个转角,便看见了令他不快的一幕。

“把钱包还给我!”在前方不远处,有着柔软的褐色短发,如同兔子般无害的少年,正双腿打颤着跟面前那群混混说些什么,那弱小而懦弱的草食动物的模样,实在令人不快。

并盛中学的学生云雀恭弥大多认识,眼前的少年,好像叫做沢田纲吉,是年级里的万年吊车尾。

“你这家伙吵吵嚷嚷地做些什么,是不是想找死!”

棒球棒对着沢田纲吉的脸上砸了下去,小兔子虽然闭上眼蜷起了脑袋,但脚下的步子却一


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