少奶奶不用担心，小的心中已经有了人选，就是铺子里的伙计薛万福，少奶奶可还记得此人？”
栀子仿佛记得，这薛万福是一个身材瘦弱且沉默寡言的少年，正因他话不多，在几个巧舌如簧的伙计中间才格外引人注目。她一直认为这薛万福根本不适合做伙计，但因是胡仲伦跟侯二阳共同挑的，她怕讲出来引起两人不快，便一直压着没说。现在看来，两人选这薛万福是别有用意的。
侯二阳以为栀子想不起来，仔细的讲了薛万福的长相，待听栀子说认识，他又道：“小的并非有意欺瞒少奶奶，而是早预料到贱内出嫁后的诸多烦恼，才在挑伙计时与胡二姑爷预备了这样一个擅长厨艺的人，免得到时手忙脚乱，只是少奶奶一直未提过这事，小的就没有寻着一个合适的机会讲与少奶奶听，还请少奶奶原谅小的自作主张。”
栀子笑道：“我已将糕点铺子交与你打理，铺子的一应事务理应由你做主，何来的原谅不原谅？”顿了顿，又问，“这薛万福品行如何？莫要等二丫教会了他烤制糕点的手艺，他却不顾情谊，投身到旁的铺子去。”
侯二阳笑道：“这点少奶奶可以放心，漫说这薛万福品行端正，不是那腹中只有花花肠子的，就是到时他起了异心，咱们也不怕。他当初来铺子里做伙计，可是与咱们签了三年契约的，契约上写的清楚，三年期满，他能否离开，还得咱们说了算，只要咱们不辞退他，他便不得离去。”
当初做契约时是侯二阳一力完成的，栀子信任其人品，只挑了其中一份瞧了瞧便没在插手，而这薛万福的契约，显然与她当初看的不一样。
侯二阳担心栀子误会，赶紧解释：“这薛万福的契约与旁的伙计不一样，他寡母病重无钱救治，年前的两月陆续在账上支了八两银子，但他的病依旧不见好转，就起了卖身救母的心思。小的看他在做糕点上很有天赋，就做了一回趁人之危的小人，让他签了这样一份契约，允诺他欠下的药资用以后的月钱来偿还。”
栀子记起，她看账册时的确见到有一笔预支的款子，问二丫，二丫也讲过是铺子里的伙计借来给母亲买药的，她看数目不大，就当作了福利，并未往心中去。。.。
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