从马房离开后，陌奎提着防风灯走入住宅东侧的厢房之中。
那是厨房的位置
“尼克尔森住宅”的主建筑主要有三间。三层高度的主宅坐北朝南，是庄园之内最高的建筑。一左一右还各有两座厢房。
东侧的厢房设有储藏间，厨房，宴会厅，茶室等等。
右侧朝西的房屋则是仆人，下人们居住的房间。
巡视厨房是所有管家每天夜里都会做的事情。一方面在于盘点库房, 看看明天需不需要进城采办。
而另一方面也是视察火烛，确定所有的火源在安全线内。
还没有进入厨房，一阵有节奏的磨刀声已经从厨房之内传出。
陌奎放轻脚步，步履交替，轻声前进。
中古时代中，日落基本代表着一天的结束。
厨师是一座庄园中最累的人，没有之一。在贵族庄园内工作的厨师每天从太阳升起就要开始准备食物, 先给贵族做, 再给下人做。
富庶的法兰西与拜占庭帝国中，贵族们的习惯是一日三餐，外加一顿丰盛的下午茶。
总共4次餐点意味着从日出到日落几乎不会有任何休息的时候。
绝大多数厨师在日落之后都会立刻入睡，将收拾厨房，准备材料的工作交给学徒来完成。
但是现在，夜已深，而庄园的厨师古丽娜竟然还在亲自磨刀。
轻轻敲门后走进。
墙壁上燃烧着两根火把，火光映射出古丽娜略微有些花白的头发，她一边向磨刀石上洒水，一边正在打磨一把长度接近1米直刃短刀。
刀柄厚重，刀锋在火光下闪烁这点点光芒。有节奏的磨刀声阵阵传来，甚至掩盖过开门的声音。
陌奎下意识的眯起双眼。
这可不是一般厨师所使用的厨师刀。接近一米长的刀刃...东西大陆桥上龟兹，车迟，粟特，吐火罗各个小国中洗劫商队的马匪倒是经常使用这种武器。
不同于身披重甲的西陆枪骑兵，东西大陆桥上穿行在沙漠中的马匪讲求的是来去如风。
他们习惯身穿宽松的亚麻长袍，背负弓箭手持马刀, 在极速的奔跑中击溃对手。完成劫掠后他们也不会驱赶马车，只会拿走商品中最具价值的部分, 再一窝蜂的逃走。
速度，是他们最大的优势。
陌奎知道这些秘闻，在于他和所有在西大陆讨生活的唐人一样，都是从东西大陆桥一步步走过来
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