安氏送来的鸡蛋。
苏云锦也不打算要。
后院那些鸡每天都要下十来个鸡蛋，还有鸭蛋，就家里的鸡蛋鸭蛋苏云锦都吃不过来，怕吃不完，鸡蛋放久了会坏掉，苏云锦还腌制了两罐咸鸭蛋。
现在她怀孕，最好还是不能吃咸鸭蛋，不过，她不能吃，顾衍却可以吃，还有二姐她们，她爹娘她们也都能吃。
腌制好的咸鸭蛋，苏云锦可以分送给大家尝，苏云锦会做那种出油的盐鸭蛋，腌制的时候，在陶罐里面加上酒，适量的酒就可以，这样腌制出来的咸鸭蛋个个都能流油，煮好了，剥开，用筷子一戳。
里面就会用红油流出来。
特别的美味。
以前在现代，苏云锦最爱吃这个了，每年端午苏云锦就会吃上好几个，除了煮好吃，还能用咸鸭蛋煮粥。
吃法有多种，想怎么吃都行。
将多的鸭蛋做成咸鸭蛋送人吃，总比放久了坏掉好。家里的蛋都吃不完，安氏送来的蛋，苏云锦打算还是让安氏拿回去。
“娘，小山和香儿如今都在长身体，鸡蛋你和爹还是拿回去吧！我和相公家里不缺这个吃，我屋里都还放着好几篮子的鸡蛋没吃，你给我，我要是吃不完，放在哪儿也就浪费了。”苏云锦推辞不要。
安氏和顾呈祥知道老三夫妻二人如今日子好过，鸡蛋这些应该是不缺，既然苏云锦这样说，确实鸡蛋多了，放坏就可惜了，安氏也没有再坚持要给苏云锦。
就拿回去给两个孩子还有顾呈祥补身子。安氏她们来，苏云锦也没有忘记让她们带点鱼回去吃。
鱼塘里的鱼和虾，苏云锦都让贾峪给安氏她们捞了半桶，另外的田螺和螃蟹，苏云锦也说都被安氏她们捞半桶回去。
安氏却说不要，“云娘，够了，够了，娘和你爹就要这鱼和虾就好了，田螺和螃蟹那两个东西娘可做不好吃。”
上次苏云锦就给过螃蟹和田螺给安氏，安氏拿回去，这两样东西安氏一来不知道做法，不知道怎么煮会好吃，二来，安氏节俭惯了，舍不得放油盐和佐料，螃蟹和田螺都是腥味比较重的东西。
这两样东西要是佐料放的不够的话，肯定去不了腥味。安氏不要，苏云锦最后就只给了鱼和虾给安氏。
鱼和虾的做法相对来说没有螃蟹和田螺的麻烦，也不需要放太多的佐料，特别是虾，白灼虾清蒸的最好吃。
原汁原味。
特别的鲜美。
苏云锦今天
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