倒说不上是什么名贵木材，应该不是红木。
“这是……青铁？”宋子轩瞪大眼睛道。
王承庸坐在椅子上，蜷起腿用脚踩着椅子边，道：“没错儿，青铁这玩意儿就是为厨具而生的，天生的好材料，可惜我只有一把炒锅，要是能有一套青铁厨具，那就值老钱了。”
“有年份的厨具很贵吗？”宋子轩道。
“这不是说贵不贵，关键看卖给什么人，在华夏厨师界的最高端，那些大厨哪个不是满处搜罗好厨具？你要是拿一整套青铁厨具出来，他们能抢疯了，价格肯定就上去了啊。”
宋子轩点了点头，这道理没错儿，翡翠卖给玉石爱好者，核桃卖给文玩的玩家，厨具自然就卖给厨子了，关键看市场，再谈价格。
“王爷，您说的一套……指的是炒锅和炒勺吧？”宋子轩道。
王爷点了点头：“对，外加一锅盖，就齐了，因为早年间的炒锅都有锅盖，不过木质的不行啊，卖不上价，实用价值也不高。”
这宋子轩倒是知道，方老爷子曾说过关于厨具的成套，想必价值也是如此，一个很贵的厨具，如果真的凑成套，那价值绝对不是两倍三倍的翻番。
“不过其实青铁的东西，锅具并不是最好的，要是有青铁刀具……啧啧，那切东西叫一个鲜亮。”王承庸说着，就好像手握着青铁刀一样，做起了切菜的动作，表情也是充满了享受。
宋子轩看得出，王承庸以前一定是个不简单的厨师，不仅凭着这几个老江湖口中说的他曾是小云仙儿主厨，关键连幻想做菜都能当做享受，这真称得是热爱了。
不过听到这句话，宋子轩却想起来了那天鬼爷给自己的那把刀。
凭记忆对比了一下，那把刀的材质和这把青铁炒锅真的很像，刀背乌黑无暇，刀刃则呈现亮银色，而且色泽、纹理也十分接近。
当时看到那把刀宋子轩便觉得不一般，难道真的是一把青铁菜刀？
“王爷，您说说，这青铁刀怎么个好法？”
王承庸微微闭上双眼，道：“那刀握在手里叫一个充实，分量也足，开刃儿也舒服，如果切个肉丝儿都不用划，绝对连纤维都能给切断了。”
“直接剁断了？”宋子轩不禁意外，一般来讲再好的刀，切肉丝也讲究划刀，也就是从肉的一端拉到另一头，直接下刀就断……当真没听说过。
“差不多，不过剁不准确，应该是刀刃压下去那一下，肉丝儿就已经切出来了。”
本章未完，请点击下一页继续阅读！