坐在床边擦头发时，陈永强余光扫到床头那张小桌上搁着几本杂志，封面印着个穿着泳装的女郎，姿势摆得妖娆。
他随手拿过一本翻了翻，里头除了些封面女郎的照片，还有几页八卦逸闻、时装广告，一看就是那种火车站、小旅馆里常备的消遣读物。
陈永强把杂志扔回桌上，没什么兴趣：“还是下楼看看有没有什么吃的。”
赶了几天火车，这会儿肚子早就空得发慌。
经过前台时，那个妇女正靠在柜台后面嗑瓜子，见他出来，就笑着问：“改变主意了？”
陈永强摆摆手：“不是，我想问一下，哪里有吃的？”
妇女见不是生意，脸上的热络淡了些：“想吃饭简单，楼下拐角就有间张记大排档，炒河粉做得不错，便宜实惠。”
陈永强道了声谢，下了楼，出了巷口，没走多远就看见一盏亮着的灯箱，上面写着“张记大排档”，几张塑料桌摆在路边，几桌客人正吃得热火朝天。
“老板，来份炒河粉，再来瓶啤酒。”陈永强入乡随俗点了单。
老板在灶台后头应了一声：“马上给你做。”
陈永强靠在塑料椅背上，四下打量了一圈。
几张折叠桌就摆在路边，头顶拉着一根电线，吊着两只灯泡，几个食客围着桌子，热闹得很。
这才觉出南北的差别来，在东北这个时节，屋外冷得伸不出手，谁也不会在路边支摊吃饭。
可羊城这会街上人来人往，大排档一直能开到后半夜。
没几分钟，老板就把河粉炒好了端到陈永强面前。
老板顺手用起子给他开了瓶啤酒，放在桌角：“你慢用。”
说完转身又去灶台那边忙活下一单，锅铲声重新响起来。
陈永强拿起筷子尝了一口，河粉爽滑，酱汁咸香里带着点镬气，味道确实还行，跟北方的面食是两个路子。
一边吃一边琢磨，本来还想着把这手艺学回去，等回了石门村做给林秀莲她们尝尝鲜。
可转念一想，做这个河粉又是泡米、又是磨浆、还要蒸粉皮，工序繁琐得很，没有几个钟头下不来，村里也没有现成的材料，为了一盘粉折腾这一通，实在不划算。
一份炒河粉加一瓶啤酒下肚，陈永强只觉着垫了个底。
他朝灶台那边又喊了一声：“老板，再来一份炒饭，要大份的。”
老板正颠着锅，闻言回头看了他一眼，见桌上那盘河
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