嬷无奈，只得说道：“日常有：猪肉五十五斤八两，羊肉、羊肚、肝等共折猪肉二十二斤，鹅五只，鸡十只，猪肚两个，鸡子十个，面一百五十斤，香油十三斤六两，白糖五斤，黑糖九斤，嬭子二十斤，面筋十五个，豆腐两个，香荩八两，麻菇八两，绿笋一斤，花椒二两，胡椒二两，核桃十五斤，红枣十斤，榛仁一斤，松仁十两，芝麻一斗三升，赤豆六升，豆菜二斤……每日计银十一两五钱五分。”
“本宫不喜食嬭子，将这项划去吧，还有鹅、鸡都减半，猪肉再减二十斤下来……其它的，你再掂量掂量吧。”
李嬷嬷简直要哭出来：“娘娘！”
“你不必再劝说，本宫都知道，但……本宫决定了就不会改变。”王皇后坚持道。
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邬阑很诧异，她收到的头一份宫里的预算居然是皇后宫里的。看着这份‘缩水’很多的预算，她思考再三，觉得还是要去坤宁宫跟皇后解释一下……
“娘娘，”邬阑恭敬道：“臣有几句话想跟娘娘您说一说。”
王皇后温和道：“阑司珍请说。”
“娘娘，陛下要求各宫造预算，并非要缩减宫中用度，规矩该怎么来还是照原样不变的啊。”
“呵呵，本宫当然不知，只是觉得平日里坤宁宫用不了这许多，也存不下，确实太过浪费了。”
邬阑岂有不知皇后这是习惯节约，其实有时她也会觉得宫里在食材果品上浪费太多，简直到了看不下去的程度。她曾今所处的那个物质过剩的时代，也不提倡铺张浪费，尤其她自身还是一个厨师，更不会浪费任何能吃的食物。
她沉吟半晌，又道：“娘娘，臣建议可以在种类上做些调整，比如娘娘您不喜嬭子，那就改成酸奶好了，不喜肉食，那就增加一些鱼肉、贝类、鸡蛋的供应，或者多些时鲜蔬果……总之在总量上不必缩减。”
王皇后不禁奇道：“酸奶是何物？”
“由嬭子发酵而成，风味独特特别好吃，邬贵妃同娘娘您一样也是不喜嬭子，后来也是臣建议她做成酸奶，如今已成了她的最爱。出于对身体健康的考虑，多食用一些奶制品还是好的。还有，若是娘娘觉得猪牛羊肉太过腥膻油腻，可换成鸡肉、兔肉、鱼肉等，对身体同样大有益处。”
“呵呵……”王皇后不禁笑了：“头一次听阑司珍如此说：是出于身体健康……本宫倒是有些喜欢这样的说法呢。”
“娘娘，坊间百姓的老话常说，开门七件事，柴米油盐酱醋茶
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