好吃！咱们本地很少有拿猪手做冷盘的，我还以为会很硬，没想到这么软糯！而且好香，一点也不腥！”
另一位太太也点头，“鸭掌也不错！我第一次吃芥末口味的，好上头！简直停不了嘴！”
“这个做法我们北方吃的多一点，”
贺太太说，“没想到小徐北方菜也做得这么好，跟刚才的杏仁乳酪一样，我真的好多年没吃到这么好吃的芥末鸭掌了！”
“这个烧云腿太好吃了！”
作为本地人的卢太太也忍不住感叹，“外皮又脆，里面又软糯，而且这么咸甜适口的。我可能至少有十年没吃过这个味道了，现在很少有饭店做了！”
“因为太麻烦了！”
另一位太太跟她说，“我以前听老厨师说过，做这个菜要先把火腿蒸上两个小时，然后再用冰糖水去炖上几个小时，炖好以后还要再用淀粉去炸，没有一天的功夫下不来。而且稍微哪一步做的不好就全废了。现在哪家饭店愿意这么花时间的？”
大家纷纷感叹起来，“这么麻烦居然还只是一道凉菜？这位主厨可真是太有耐心了！”
“是啊，陆太今天可真是用心在招待我们！”
“咱们可真是来着了！”
面上颇为有光的陆太太笑着点头，“看大家这么夸，回头我可得给我们小徐发上一大笔奖金，不然怕不是要被你们挖走了！”
“别说，我正有此意！”
“我也先排个队啊！”
引来一片笑声。
……
二楼宴厅里一片欢声笑语之际，三楼的酒室内，男人们也酒意正酣。
作为本地有名的吃家，卢董事长今晚的感慨就没停过——
“这个鸭掌也太下酒了，芥末拌得恰到好处，又开胃又不至于呛！还有这道烧云腿，我敢说我们家太太一定会夸好吃，这是她最喜欢的口味。”
另一位黄老板也连连颔首，“这个藕丝也拌得格外好吃，跟这三道荤菜搭配在一起正好解腻！厨师用心了！”
心情大好的陆董事长则招呼大家喝酒，“都是给咱们准备的下酒菜！来来来，必须来一杯！”
等搁下酒杯，热菜又一一上了桌。
几位老板的眼前又是一亮接着一亮——
“不是我拍您马屁啊，陆哥！”
卢董事长一脸真诚的跟陆董事长说，“你们家这位厨师的水准真的很不一般，至少在我吃过本地所有厨师之上！就这个脆
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